Op onze
planeet hebben 800 miljoen mensen te weinig te eten… Maar
hoeveel eten er te veel? In Europa is de vleesconsumptie per
inwoner 40 keer zo hoog als in India, bijvoorbeeld. Bij deze
schandalige onevenwichtigheid komt nog het feit dat het voedsel
in de rijke landen soms riskant is!
De intensieve teelt en
de industriële productie van al die tonnen vlees hebben
ons de gekkekoeienziekte, mond- en klauwzeer, varkenspest en
dioxinekippen gebracht…
In 1993 en 1994 worden er tienduizenden runderen verbrand
in Engeland.
De gekkekoeienziekte wordt overgebracht door de consumptie
van voedsel dat meel bevat van besmet vlees.
Eind oktober
2004 zijn er 149 gevallen bekend van de nieuwe variant van
de ziekte van Creutzfeldt-Jacob (de menselijke variant van
BSE, bovine spongieuze encephalopathie) in Groot-Brittannië,
acht in Frankrijk, zes in België en vier in Nederland.
